Responsable pédagogique
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France
Le groupe Franck Debieu recherche un.e . Responsable Pédagogique Adjoint et Chargé de recrutement pour accompagner le développement de son centre de formation : L'Etoile du Berger Formation. Franck Debieu, compagnon-boulanger de métier, est le fondateur du Groupe Franck Debieu qui réunit aujourd'hui un réseau de 7 boulangeries « L'Etoile du Berger », un centre de formation d'Apprentis (CFA d'entreprise), une centrale de production et un pôle administratif. A travers son réseau de boutiques, c'est une entreprise attachée aux valeurs du métier et à la recherche de goût. La spécificité de l'Etoile du Berger, c'est un travail quotidien pour maitriser les techniques de fermentation sur le levain pour créer une palette de produits savoureux et originaux. Tous les jours nous voulons proposer à la clientèle des boutiques, mais aussi des grands comptes, des recettes simples mais toujours empreintes d'authenticité et de qualité. Nous livrons également au quotidien aussi bien des restaurants attachés à l'authenticité que de prestigieux établissements parisiens : grands restaurants, hôtels, parcs d'affaires. Quelques-unes de nos valeurs : Engagement, Conscience, Générosité, Passion[...]
